• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
PrzepisyPawla.pl
  • Pomysł na Obiad
  • Przekąski
  • Sosy
  • O mnie
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Pinterest
    • YouTube
menu icon
go to homepage
  • Pomysł na Obiad
  • Przekąski
  • Sosy
  • O mnie
    • Facebook
    • Pinterest
    • YouTube
  • search icon
    Homepage link
    • Pomysł na Obiad
    • Przekąski
    • Sosy
    • O mnie
    • Facebook
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×
    Przepisy Kulinarne » Wieprzowina

    🥘 Chłopski Garnek - Najlepszy Przepis

    Opublikowano: 9 grudnia 2019 · Aktualizacja: 9 grudnia 2020 · Autor: Paweł · Strona zarabia dzięki reklamom · 1 Comment

    Chłopski garnek to pyszne danie jednogarnkowe, które wspaniale sprawdzi się jako pomysł na obiad. Co najlepsze, nie ma jednego, ścisłego przepisu na to danie - do chłopskiego garnka możesz tak naprawdę wrzucić wszystko, na co tylko masz ochotę i akurat masz to w lodówce. Zalegają ci ziemniaki? Masz nadmiar marchewki? Zostało nieużyte mięso z wczoraj? Nie ma problemu - zapraszam na mój przepis na chłopski garnek.

    Zobacz Oryginalne Karty Pokemon na Kolekto.pl

    Subskrybuj mój kanał na YouTube:

    Skocz do:
    • Składniki
    • Chłopski Garnek Krok po Kroku
    • 📖 Przepis
    • 💬 Komentarze
    Chłopski Garnek - Przepis
    Skocz do skróconego przepisu

    Składniki

    Dokładną gramaturę znajdziesz na dole wpisu.

    Składniki na chłopski garnek
    Składniki na chłopski garnek: pieczarki, marchewka, kiełbasa, ziemniaki, czosnek, koper, cebula, papryka, bulion warzywny, krojone pomidory, oliwa i przyprawy - sól, pieprz, bazylia, tymianek, oregano, curry, papryka wędzona, czosnek suszony, ziele angielskie i liść laurowy.

    Chłopski Garnek Krok po Kroku

    chłopski garnek - cebula
    Cebulę obieram, myję i kroję w nie za małe kawałki.
    Czosnek obieram i siekam. Możesz użyć wyciskacza do czosnku, mi się mojego nie chciało mojego wyciągać i brudzić na trzy ząbki.
    W docelowym garze rozgrzewam oliwę.
    Na rozgrzaną oliwę lądują cebule i czosnek.
    Podsmażam minutę/dwie do lekkiego zbrązowienia i zmiękczenia cebul. Cały czas mieszam.
    chłopski garnek - papryka
    Myję, obrabiam i kroję paprykę. Normalnie robię to drobniej, ale żona nie lubi i zawsze sobie osobno wybiera, to ułatwiam jej życie i daję większe kawałki. Wszystkie soki i smaki i tak przejdą do dania.
    Papryka ląduje w garze.
    Mieszam wszystko.
    Kroję kiełbasę. Możesz w plasterki, możesz w drobne kawałeczki, możesz jak tylko chcesz.
    chłopski garnek - kiełbasa
    Kiełbasa do gara.
    Ponownie mieszam całość. Zaczyna ładnie pachnieć.
    Dokładnie myję marchewkę (możesz obrać jak się boisz skóry) i kroję. Raczej drobniej niż resztę składników, bo marchewka jest twardsza i dłużej zajmie jej dojście do odpowiednio miękkiej formy spożywania.
    Marchew do gara. Mieszam.
    Obieram, myję i kroję ziemniaki. Podobnie jak w przypadku marchewki - drobno, bo są surowe i będą się gotować z resztą w garze. Jeśli preferujesz ziemniaka w większych kawałkach, proponuję go osobno podgotować przed dodaniem do naszej potrawy. Jako, że z definicji robię tutaj danie jednogarnkowe, ziemniak ląduje w potrawie surowy i zrobi się tam.
    Myję i kroję pieczarki.
    chłopski garnek - ziemniaki i pieczarki
    Do gara.
    Mieszam całość.
    bulion na chłopski garnek
    Zalewam danie bulionem warzywnym, najlepiej gorącym, żeby nie wystudziło składników.
    Dodaję pomidory.
    przyprawy na chłopski garnek
    Sypię przyprawy.
    Myję i kroję koperek.
    Koperek do gara.
    chłopski garnek - dodane przyprawy
    No, i mamy już wszystko. Wygląda obłędnie, a pachnie jeszcze lepiej. Dobrze mieszam wszystko kilka razy, żeby składniki się jak najlepiej połączyły.
    Zmniejszam ogień i nakrywam garnek pokrywką. Zostawiam do wolnego gotowania na jakieś 30-40 minut (aż ziemniaki zmiękną). Kilka razy w trakcie mieszam.
    chłopski garnek
    Gdy już cały dom pachnie mięsem, warzywami i przyprawami to znak, że chłopski garnek jest gotowy! Odkrywam pokrywkę i zastaję taki widok. Nie pozostaje nic innego, jak nakładać i jeść.
    chłopski garnek
    chłopski garnek - jedna porcja
    Smacznego!

    📖 Przepis

    Przepis na chłopski garnek
    Chłopski Garnek
    Chłopski garnek to smaczne, proste i sycące danie jednogarnkowe wspaniałe na obiad, kolację czy przyjęcie. Każdy się naje do syta!
    Drukuj Pin Oceń przepis
    Przygotowanie: 30 minut minut
    Wykonanie: 30 minut minut
    Czas całkowity: 1 godzina godzina
    Rodzaj potrawy: Danie główne, Obiad
    Kuchnia: Polska
    Klasyfikacja: Cebula, Chłopski Garnek, Dania Jednogarnkowe, Kiełbasa, Kuchnia Polska, Pieczarki, Ziemniaki
    Porcje: 6
    Kalorie: 318kcal
    Autor: Paweł (PrzepisyPawla.pl)
    Cost: 25 zł

    Składniki

    • 400 g kiełbasy dobrej jakości
    • 400 g ziemniaków (trzy średnie sztuki)
    • 400 g cebuli (dwie średnie sztuki)
    • 400 g pomidorów krojonych (jedna puszka)
    • 200 g marchewki (jedna duża)
    • 200 g pieczarek (cztery duże sztuki)
    • 200 g papryki (jedna sztuka)
    • 300 ml bulionu warzywnego z warzyw lub z kostki rosołowej
    • 3 ząbki czosnku
    • 2-4 natki/gałęzie koperku świeżego lub łyżkę stołową suszonego z torebki
    • 1 łyżeczka pieprzu
    • 1 łyżeczka soli
    • 1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego
    • 1 łyżeczka papryki suszonej wędzonej
    • 1 łyżeczka curry
    • 1 łyżeczka bazylii
    • 1 łyżeczka tymianku
    • 1 łyżeczka oregano
    • 3 liście laurowe
    • 4 sztuki ziela angielskiego

    Przygotowanie

    • Obierz, umyj i pokrój cebulę.
    • Obierz i posiekaj czosnek. Możesz też przecisnąć go przez wyciskacz do czosnku.
    • W głównym naczyniu (dużym garnku) rozgrzej oliwę.
    • Wrzuć do garnka cebulę i czosnek. Podsmaż 2-3 minuty cały czas mieszając.
    • W międzyczasie umyj i pokrój paprykę. Dodaj ją do garnka i przemieszaj całość.
    • Pokrój kiełbasę, pieczarki, marchewkę (dość drobno, żeby zdążyła zmięknąć w garnku) i ziemniaki (jeszcze drobniej niż marchew, bo są całkiem surowe). Dodaj wszystko do garnka, wymieszaj.
    • Zalej garnek bulionem i pomidorami krojonymi.
    • Dodaj przyprawy i pokrojony koperek. Dobrze wymieszaj.
    • Zmniejsz moc palnika, przykryj garnek pokrywką i zostaw do wygotowania na 30-40 minut (aż ziemniaki będą gotowe). W międzyczasie kilka razy przemieszaj.
    • Kliknij w 5 gwiazdek poniżej i gotowe!
    Obserwuj mnie na Pintereście!Kliknij i obserwuj @przepisypawla po więcej przepisów!

    Składniki odżywcze

    Porcja: 373g | Kalorie: 318kcal | Węglowodany: 21g | Białka: 24g | Tłuszcze: 15g
    Chłopski Garnek - ile ma kalorii?

    Kalorie w chłopskim garnku wahają się od około 50 do 150 kcal na 100 gram potrawy w zależności od użytych składników. W mojej wersji dania wyszło mi około 83 kilokalorie na 100 gram dania (318 kcal na jedną porcję 373 g dania), czyli jest to całkiem niezły fit posiłek dla osób na diecie redukcyjnej!

    Chłopski Garnek - z czym jeszcze można go zrobić?

    - z kurczakiem (filet z uda smakowałby tu nieziemsko)
    - z białą kiełbasą
    - z hiszpańską kiełbasą chorizo
    - z makaronem
    - z kapustą (bardzo częsta opcja, ale ja akurat nie przepadam)
    - z mięsem mielonym wieprzowym/wołowym
    - z kapustą kiszoną
    - z cukinią (bardzo dobrze pasuje, podobnie jak do leczo)
    - z boczkiem
    - z ryżem
    - z fasolką
    - z parówkami (po studencku)
    - z buraczkami
    - z ciecierzycą
    - z dynią
    - z grochem
    - z grzybami leśnymi
    - z karkówką
    - z łopatką
    - z szynką

    ... i z wieloma innymi składnikami. Pomysł na chłopski garnek możesz mieć w zasadzie ze wszystkim, co jadalne i ci pasuje!

    Smakowało? Daj znać w komentarzu!

    More Wieprzowina

    Reader Interactions

    Comments

    1. Grzesiek

      05 czerwca, 2020 at 1:16 pm

      Rewelacyjny przepis! 🙂

      Odpowiedz

    Przepis wykonany? Daj znać jak wyszło! Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Recipe Rating




    Primary Sidebar

    Cześć, jestem Paweł, autor tego bloga kulinarnego, na którym dzielę się swoimi sprawdzonymi przepisami na dobre jedzenie. Znajdziesz tu moje najlepsze przepisy kulinarne na każdą okazję. Lubię przepisy szybkie, proste i smaczne - chyba jak każdy!

    Jestem również autorem AppGeek.pl | iPhone - Porady, Triki, Wskazówki

    Więcej o mnie →

    Popularne Przepisy

    • 🥞 Naleśniki - Najlepszy Przepis
    • 🧀 Grillowany Ser Halloumi - Najlepszy Przepis
    • 🧀 Sos Serowy do Nachos - Najlepszy Przepis
    • 🔥 Sos Samurai - Najlepszy Przepis

    Footer

    ↑ Powrót na górę

    O Stronie

    • Polityka Prywatności

    Kontakt

    • Kontakt

    © 2019–2021 Paweł Białecki. Wszelkie prawa zastrzeżone. Jestem autorem wszystkich zdjęć na tej witrynie. Kopiowanie i wykorzystywanie fotografii, przepisów czy tekstów bez mojej zgody jest zabronione zgodnie z ustawą o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dn. 04.02.1994r. Dz.U.Nr 24, poz. 83.

    X
    Zobacz Oryginalne Karty Pokemon na Kolekto.pl
    Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.OKPolityka prywatności