Cuba Libre to jeden z najprostszych i najlepszych drinków, którego bazą jest rum. Do jego zrobienia nie potrzebujesz żadnych barmańskich akcesoriów jak shaker czy muddler, a jedynie szklankę (i opcjonalnie nóż - do cytryny/limonki). Historia tego koktajlu sięga roku około 1900, kiedy to w czasie wojny amerykańsko-hiszpańskiej sojusznicze wojska Kuby i Stanów Zjednoczonych połączyły w Hawanie charakterystyczne dla ich krajów napoje - odpowiednio rum i colę - tworząc w ten sposób Cuba Libre, czyli Wolną Kubę.
Subskrybuj mój kanał na YouTube:
📖 Przepis
Składniki
- 40 ml rumu białego, złotego, lub ciemnego - według mnie najlepszy jest ten ostatni
- 80 ml coli - najlepiej Pepsi
- 10 ml soku z limonki lub z cytryny
- 1-3 kawałki limonki lub cytryny (opcjonalnie)
- 3 kostki lodu
Przygotowanie
- Szklankę wypełnij lodem.
- Wlej rum, colę i sok z limonki.
- Zamieszaj.
- (Opcjonalnie) dodaj kawałki lub plastry limonki lub cytryny.
Składniki odżywcze
Jaki wybrać rum do Cuba Libre?
Osobiście do tego koktajlu wybieram rumy ciemne - Bacardi, Kraken lub Captain Morgan. Doskonale komponują się ze smakiem coli, jak i z limonką, a jednocześnie nie są tak delikatne jak rumy jasne - i bardzo dobrze! Jeśli jednak preferujesz jaśniejsze rumy, to z szeroko dostępnych w marketach polecam Havanę Club 3 Años, ewentualnie białe Bacardi.
Limonka czy cytryna?
Nie ma zasady. Wybierz to, co bardziej lubisz. Ja robię i tak, i tak - na zdjęciu do przepisu jest akurat cytryna, ale równie często piję Wolną Kubę z limonką. Kwestia gustu.
Dodatki
Podstawowa wersja Cuba Libre to rum, cola i sok z limonki. Smakuje fantastycznie i czy jest sens to zmieniać? Nie wiem, ale można próbować.
Pomańcza i świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy
Pomarańcza to mój ulubiony dodatek do drinków na rumie. Lekko dosładza koktajl, przy tym idealnie zachowując jego oryginalny, tropikalny charakter. Wciśnij trochę soku do drinka, a tylko go to ulepszy.
Przepis wykonany? Daj znać jak wyszło!