Czy sos czosnkowy to numer jeden wśród sosów wszelakich? Nie wiem, ale u mnie na pewno zajmuje miejsce na podium. Ten wspaniały wynalazek kuchni polskiej nadaje się jako dip do wielu dań – pizz, sałatek, grilla, kurczaka czy nawet jako dodatek (wspólnie z tzatzikami) do czipsów czy chlebków pita. Jest prosty i szybki do zrobienia, a przy tym nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Zainteresowany? Zapraszam na mój przepis na sos czosnkowy.
English version: Garlic Sauce Recipe
Składniki na Sos Czosnkowy
Dokładna gramatura na dole wpisu.
Krok po kroku
Przepis
Składniki
- 400 g jogurtu naturalnego
- 3 ząbki czosnku
- 100 g majonezu (3 czubate łyżki)
- 50 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (1 kieliszek)
- 2 pędy kopru (ewentualnie 2-3 łyżki suszonego)
- 2 łyżeczki suszonego czosnku niedźwiedziego
- 1 łyżeczka soli (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka cukru
Przygotowanie
- Do miski dodaj jogurt naturalny, majonez, oliwę, suszony czosnek, sól, pieprz i cukier.
- Umyj i drobno posiekaj koper. Dodaj go do miski.
- Obierz ząbki czosnku. Przeciśnij je przez wyciskacz do czosnku do miski.
- Wymieszaj wszystko. Gotowe – smacznego!
Notatki
Nutrition
– do kebaba
– do pizzy
– do tortilli
– do steka
– do sałatki
– do makaronu
– do gyrosa
– do frytek
– do ryby
– do ziemniaków
– do mięsa
– do kurczaka
– do krokietów
– do warzyw
– do nachos
– do kalafiora
Użyj jako bazy jogurtu typu greckiego, tak jak do tzatzików.
Gotowy znajdziesz w każdym supermarkecie, ale najlepiej zrobić własny według mojego przepisu.
Wykonałeś ten przepis? Daj znać jak wyszło!