Pasta z Czerwonej Fasoli
Szybki wegetariański dodatek do chleba, tostów, czy czipsów.
Porcje: 4 osoby
Cost: 10 zł
Składniki
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 3-5 plastrów czerwonej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu
- 1 szczypta papryki czerwonej (wędzonej)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szczypta suszonego tymianku (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Przygotuj naczynie, w którym będziesz blendować cały sos, na przykład słoik.
- Otwórz puszkę fasoli, odsącz i przepłucz kilka razy pod bieżącą wodą. Opłukaną fasolę dodaj do naczynia (słoika).
- Obierz czerwoną cebulę, ukroi 3-5 plastrów (w zależności jak ostrą pastę chcesz zrobić), poszatkuj je drobno i dodaj do słoika.
- Ząbek czosnku obierz, poszatkuj, dodaj do naczynia.
- Dodaj sól, pieprz, paprykę, tymianek i oliwę.
- Zblenduj całość na w miarę jednolitą masę. Opcjonalnie wstaw pastę na noc do lodówki - rano będzie lepsza gdy przejdą się wszystkie smaki i aromaty.
- Kliknij w 5 gwiazdek poniżej i gotowe!
Notatki
Cebulę przed dodaniem do naczynia do blendowania możesz też chwilę wcześniej podsmażyć na patelni z dodatkiem oliwy. Wydobędzie to z niej trochę dodatkowego smaku.