Sos Serowy
Idealny sos serowy (cheddar) do nachos i makaronu.
Porcje: 4 osoby
Cost: 12 zł
Składniki
- 200 g sera cheddar
- 150 ml mleka
- 50 g masła (jedna mocno czubata łyżka)
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka wędzonej papryki suszonej
- 1 szczypta czarnego, świeżo mielonego pieprzu (opcjonalnie)
- 1 szczypta gałki muszkatałowej (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Ustaw palnik na średnią moc i w niewielkim garnku rozpuść na nim masło.
- Do rozpuszczonego masła dodaj mąkę i mieszaj przez kilkanaście sekund do uzyskania jednolitej masy.
- Pokrusz ser na drobne kawałki i dodaj do garnka.
- Dodaj przyprawy.
- Mieszaj kilka minut do uzyskania jednolitego sosu.
- Gotowe! Oceń przepis: kliknij 5 gwiazdek poniżej! Każda ocena jest dla mnie ważna - dzięki!
Notatki
W całym przepisie mieszaj ciągle wszystko, żeby nie doprowadzić do przypalenia lub powstania grudek.